5 Makanan Untuk Jantung Sehat
1. Almond
Kacang ini menyediakan sumber yang kaya
sterol penurun kolesterol , tetapi Christopher Gardner , Ph.D. , seorang
peneliti kolesterol dari Stanford University, kredit lemak tak jenuh
tunggal dengan banyaknya manfaat yang dikandungnya . Tidak seperti lemak
jenuh , mono jenis tidak menghalangi pemindahan kolesterol LDL dari
aliran darah .
2. Apel
Awal tahun ini , peneliti Cornell
University menemukan bahwa makan satu apel jenis Red Delicious sehari
dapat memblok oksidasi LDL , menghasilkan 8 persen penurunan tingkat .
Bonus : Apel ( dan kulit mereka ) mengandung serat larut , jenis yang
scrub dinding arteri bersih . Potong satu dan mencampurnya ke dalam
oatmeal Anda , sumber lain atas.
3. Kacang
Banyak yang telah dibuat dari kemampuan kacang kedelai untuk menanggulangi segala sesuatu dari kolesterol hingga kanker
. Gardner tidak percaya : ” Saya tidak yakin berapa banyak manfaat
kesehatan dari kedelai versus dapat digantikan oleh apa kedelai . ”
Ketika datang untuk mengendalikan kolesterol , katanya , yang berarti
mengganti patty sayuran untuk daging sapi lemak burger dan topping salad
Anda dengan edamame atau ginjal kacang bukannya ayam tender beberapa
kali seminggu
4. Blueberry
Sama dengan resveratrol dalam anggur,
pterostilbene , suatu antioksidan yang ditemukan dalam blueberry dapat
merangsang sel hati agar lebih baik lagi memecah lemak dan kolesterol ,
menurut ilmuwan USDA .
5. Ikan
Dua porsi mingguan lemak ikan , seperti
salmon , dapat menurunkan LDL sebesar 20 persen . Ilmuwan Tufts
University menemukan bahwa , dalam jumlah yang cukup tinggi , asam lemak
omega – 3 dari ikan mengunyah melalui molekul kolesterol dalam aliran
darah dan menyusut ukuran partikel LDL yang tersisa sebesar 12 persen .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar